素晴らしい味

  • 2016.08.30 Tuesday
  • 13:44
先日、とてもとても美味しい、とうもろこしを頂きました!

久しぶりに、こんなに味が濃いとうもろこしを食べたので、是非皆さんにもお伝えしたくって



岐阜の ひさむら農園 というところで
飛騨おっぱらコーン
という名前のとうもろこしです









とにかく味が濃い!
粒も大きい!

無農薬で作られてるそう。
とうもろこしって害虫が凄いから、どれだけの手間がかかってるか、と考えただけでも頭が下がります


私、あんまり農薬は気にならないんです。使ってるけど精一杯作ってるだろうと思ってるし、思いたいから。むしろ調理するのを、良い素材はあんまり手を加えず、少しお値打ちなのは、手を加え美味しくなるよう考えるのが仕事だと思ってるから、絶対有機じゃないと!とかはないです。

せっかくなら美味しく料理しよう
だけです☆

今回のとうもろこしは、本当に素材が宝物だから、あまり手を加えず、さっとが一番!
夏をまだ味わいたい方は是非検索してみて下さい!


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