シズオカ

  • 2016.06.05 Sunday
  • 17:22

少し前、ひーぽんから「さわやかに肉を食べに行こう!」と、15時すぎにデートに誘われました
静岡名物、レア肉ハンバーグ
いつも、ひーぽんが静岡で撮影後食べて来て自慢をするので羨ましい、と言ってたら連れてってくれました



これを食べるのに、なんと!
1時間40分待ちました!
普段の私なら、絶対並びません。
10分でも並ぶの嫌なのに。
ですが、今日の目的はこれを食べに来てるから、帰るに帰れない…
肉の香ばしい匂いがしっかりついてるけど、中は超レア。
美味しかった。ですが、そんなに並ばなくても〜。
週末はいつもこんな感じらしい…

それより、早く着きすぎたからあたりをフラフラしてたら浜名湖の近くで宿場町 湖西。
夕方歩くには丁度よく、なんかないかなあ、と思ったらちりめんじゃこやら青海苔の名物!
美味しいの買ってきて作りました!





いやいや、めっちゃめちゃ美味しかった!青海苔の香りとじゃこの塩味と生クリームの濃厚さ!

待たずに美味しいもの、でした!

beans

  • 2016.05.25 Wednesday
  • 10:07

春はマメマメしい食卓です

スナップえんどう
きぬさや
グリンピース

今年は畑で作ったスナップえんどうがとても美味しくできました
といっても何の世話もせず、冬の寒さを越して実をつけてくれます
甘くて美味しいはずです

因みに、きぬさやなどは実家から送られてきます
甘くて美味しいはずです




こちらは副菜にいっぱい使ってます



三月に教えた、いなり寿司の中身をこうやっても美味しいです


教室募集

  • 2016.05.16 Monday
  • 11:45

GWも終わり愛知県では
森道市場というフェスも終わり、なんだか燃え尽き症候群になってる方

男性限定ですが

料理教室を月1始めます!
毎月第一土曜日
時間は3部制

6月はアジを三枚おろししてもらいます!
2尾下ろせるので、帰る頃には別人になってます笑
そして、それを鯵フライに!
温度の見極め方、衣の違いなど
絶対に美味しいフライ&タルタルソース

残りわずかの席数です
興味ある方、急いで下さいね〜

誰と何処で過ごすか

  • 2016.05.15 Sunday
  • 11:58

最近、ググっと距離が縮まって仲良くしてもらっている人と、東京にはあるけど、この辺にはない料理本専門店の図書館に行ってきました

何が楽しかったって、行く道中の車の中の会話!
雨の中のお出かけだから、どんよりしがちですがまるで無く、私の地図の読めなさ加減がバレて、ヤバイオンナがバレてしまったり笑
楽しかった!

美味しいもの好きなので、事前に調べていった大人気のご飯屋さん、
到着して大笑いした図書館、
この辺に有名なパフェ屋があるはず、って走っててじゃあ!って急に寄り、ほぼ何十年ぶりに食べたイチゴパフェ

どれも私たちには不完全燃焼だったけど、それはそれで楽しかった☆

塩こうじ

  • 2016.05.13 Friday
  • 11:09

あっという間に今月の教室が始まります
早いなあ

因みに
先月の教室のメインは
これ
味付けは塩こうじと塩だけ

調味料、さしすせそ
が上手く引き出せたら、次の調味料へ

と思わずに、興味あるものはとりあえず
買っていいと思います
買ってみて、好きな味なら
そこで
さしすせそ
にその新しい調味料をおきかえてみたら
新しい料理が広がります
例えば
しょうゆがナンプラー、みたいなね
基本も大事だけどチャレンジも大事

タケノコ尽くし

  • 2016.04.30 Saturday
  • 18:25
GW突入

特に予定は無しです
本日は忙しくて出来なかった冬物から夏物への衣替え
4回洗濯機を回しました
スッキリ!

あとは何して過ごそうかな





毒味係

  • 2016.04.19 Tuesday
  • 15:52


ようやくレシピ開発から脱出です
よく旦那さんはは毎日美味しいもの食べれて幸せだね〜、と言われるのですが
いやいや、毎日試作レシピをだされたり毎回メインばかりのをだされたり、毎回麺ばかり食べさせられたりして
いやはや可哀想です

今度はゆっくり好きなものを作ってあげよう










手前味噌ですが

  • 2016.04.13 Wednesday
  • 21:18

いやはや美味しい味噌になりました

お裾分け

私も婦人会に参加出来る年齢になったということですね笑

ある日のお料理教室

  • 2016.04.10 Sunday
  • 23:39
月日が流れるのが早すぎる…

先月のお料理教室の風景

アネモネのお花が春らしく



出来上がったテーブルが華やかで


最後のデザートはおっきいプリン


試作時はこんな感じ
プリンの大きさがわかるかな


ジャガイモのガレット

春野菜のサラダ 人参ドレッシング

桜エビとあさりのビスク

玉ねぎキャラメリゼ 白味噌ツナサンド

スモークサーモンと桜クリームチーズのバケット

おっきいプリン

美味しい春でした☆

1斤の片面全面耳の部分が好き

  • 2016.04.08 Friday
  • 15:45

最近、パン屋さんがアツイらしい
と、いっても私はご飯好き
朝ご飯はヒーポンが洋食だから、パン食ですが、ご飯好き
なので、食パンとバケットしか興味なしです

最近、吹上に
よいことパン というパン屋さんが出来たと聞き、食パン専門店だという
しかも、お仕事でお世話になってる製粉メーカーが母体と(私は麺分野でお世話になってます)


それは、是非いかねば

行ってきました!潔く良く食パンのみ!

レジ横には小倉も売ってて、そりゃ買うよね^ ^


ご馳走さまでした!

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